И.о. директора Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных Александр Рубанов провел совещание по оформлению документов на сырое молоко в системе «Меркурий». Мероприятие прошло в режиме видеоконференции с руководителями всех филиалов станции.
С основным докладом на совещании выступил начальник отдела ветеринарно-санитарной экспертизы учреждения Евгений Зинченко.
С начала апреля, сырое молоко учитывается в системе электронной ветеринарной сертификации «Меркурий» непосредственно от каждого места производства. Правило действует по всей стране и распространяется не только на фермы, но также на кооперативные и личные хозяйства.
В марте оформлению документов по новым правилам, специалисты донской ветеринарии посвятили серию семинаров-совещаний в разных районах области. Специалисты настоятельно рекомендовали производителям не терять время и осваивать цифровую систему.
Большинство фермеров к требованиям ветеринарных врачей прислушались. В результате, в Ростовской области наметилась положительная динамика в оформлении документов молочными ЛПХ — отправителями. Так, с 1 по 24 апреля их количество выросло со 124 до 1630, а количество ежедневно оформляемой продукции увеличилось с 6 до 72 тонн.
При этом некоторые из «частников», до сих пор, игнорирует «молочный учет». Ветеринары подозревают, что корни «саботажа» кроются в нежелании вскрывать всю «кухню» производства молочной продукции, внутри которой немало неучтенных и неисследованных специалистами животных.
Ветеринарные врачи призывают фермеров-нелегалов одуматься, а сборщиков молока и жителей региона отказаться от приобретения «подпольной» молочной продукции.
