Традиционный сезон бахчевых ещё не начался. Однако на донских рынках этого товара хоть отбавляй. — Без разрешения ветеринарного специалиста ни одна ягода на прилавок не попадет, — отмечают в Ростовской областной СББЖ с ПО.
Ежедневно в регионе работает 62 лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынков. За шесть месяцев в лабораториях провели около 210 тысяч экспертиз растениеводческой продукции. Забраковали более 2 тонн некачественных фруктов и овощей: этот небезопасный товар на стол потребителей не попал.
Сейчас специалисты усиленно мониторят ситуацию с бахчевыми. -Норма для арбузов — 60 миллиграммов нитратов на килограмм, для дынь — 90 миллиграммов на килограмм. Только если показатели не превышают нормы, продавец получает свидетельство, позволяющее реализацию продукта, — отмечает заместитель директора Ростовской областной СББЖ с ПО Ирина Пушкарева.
По ее словам, пока полосатый и преимущественно местный товар без труда проходит ветеринарный контроль. Количество нитратов в исследуемых бахчевых в разы меньше предельно допустимого показателя.
Тем не менее, ветеринарные врачи напоминают гражданам, что обезопасить себя от нездоровых ягод можно лишь приобретая продукцию на официальных рынках. Безопасность арбузов за их воротами никто не гарантирует.
